Медът е бил използван от безброй народи по целия свят през последните 2500 години.
Тази статия е избработена след няколко дни, прекарани в четене на научни проучвания по темата за ползите и вредите на пчелен мед.
Първо ще започнем с това, кои са най-полезните видове пчелен мед, ще разгледаме ползи за здравето и какви странични ефекти и вреди, може да има.
Кой пчелен мед е най-полезен?
Различните видове
Imker Kräuter Honig
имат различни ползи за здравето.
Но знаете ли, че дори да е извлечен от едно и също цвете на едно и също място, вкусът може да се различава?
Това се дължи на разликата в температурата или нивото на валежите. Също така по-светлият мед обикновено е по-мек на вкус.
Нека разледаме различните видове меди и ползите им за здравето:
1. Мед от Акация
Акациевит мед, е един от най-популярните видове мед.
Той лек и бистър мед, той приема деликатен цветен вкус от нектара на цветовете на Robinia pseudo acacia.
Високата концентрация на фруктоза помага на акациевия мед да запази течното си състояние за дълъг период от време.
Ниското му съдържание на захароза го прави широко популярен сред диабетиците и като богат източник на противовъзпалителни свойства и е най-подходящ за лечение на дихателни разстройства.
2. Манов мед
Той се прави от сок, произведен от листни въшки върху кората на дървото бук и дъб.
Медът от букова дървесина се използва широко като сироп за палачинки и плодови салати поради ароматните си свойства.
Известно е също така, че редовната му консумация подобрява имунитета на организма, подобрява храносмилателната система и често се използва като популярна добавка поради високата си хранителна стойност.
3. Мед от липа
Липовият мед има много деликатен и свеж дървесен аромат.
Един от най-богатите здравословни ползи, липовият мед е любим за мнозина преди лягане.
Неговите успокоителни свойства помагат изключително в случаите на безпокойство и безсъние.
Липовият мед се използва за лечение на настинка, кашлица и бронхит.
3. Мед от манука
Той се добива най-често в крайбрежните райони на Нова Зеландия, медът от манука се събира от цветето на храста чаено дърво.
Състои се от богато антибактериално свойство, което спомага за ефективно лечение на стомашни язви, възпалено гърло, настинка, лошо храносмилане и акне и пъпки, наред с други.
4. Kräuterhonig
Това е една ексползия от вкус и ползи за здравето.
Цветът, вкусът варират значително в зависимост от източниците на нектар, но най-често са плодови и леки.
Ползите за здравето от този сорт също са големи, но преди всичко са основните антиоксидантни и подтискащи кашлицата ефекти, свързани с повечето видове мед.
Има обаче една полза, специфична за меда от диви цветя; мнозина вярват, че консумацията му е добър начин за борба с локализирани сезонни алергии, често провокирани от дивите цветя, от които се добива медът.
Възможни вреди и странични ефекти на Пчелен мед
Медът се счита за безопасен, когато се приема през устата при нормални хранителни количества или препоръчвани дози.
Медът обаче никога не трябва да се дава на деца под 12-месечна възраст, тъй като суровият мед е потенциален източник на спори за ботулизъм. Суровият мед не представлява опасност за по-големи деца или възрастни, а само за кърмачета.
